Går vitaminerne tabt, når man blender frugt og grønt?
Hvad sker der egentlig med vitaminindholdet, når frugt og grønt bliver blendet til lækre smoothies eller presset til en iskold juice? Nogle gange er det altså bare mere lækkert at skylle frugterne og grøntsagerne ned som en sukkersød smoothie eller et iskoldt glas juice. Men kan det egentlig gå ud over vitaminindholdet, Det første svar, vi får, kommer fra Fødevareinstituttet og er ret nedslående, hvis man har hang til at få sine frugter og grøntsager i flydende form. Hæng på alligevel, for senere er der godt nyt til dig, der elsker smoothies.Foto: Iris
Læs mere her
Ingen kommentarer:
Send en kommentar