Sund & slank - for altid!

De fleste sukker efter en slank krop og et godt helbred, men det er ikke alle, der er villige til at gøre det arbejde, der skal til. Der findes et hav af såkaldte mirakelkure, der lover dig en fastere krop på ingen tid. Men hvis du gerne vil opnå et sundt og varigt vægttab, er der ingen smutveje.

Hvis det er rigtigt, at man er, hvad man spiser, er det temmelig foruroligende at tænke på, at så mange børn og voksne dagligt lever af usund fastfood, der sætter både deres sundhed og idealvægt over styr, siger Inge Kauffeldt.

Men det er helt op til dig, hvordan du vil leve. Det er essensen i den nye bog Vejen til et sundt & slankt liv . Der er dog ingen, der siger, du ikke må få hjælp til at leve sundt og det er formålet med bogen og i det hele taget med De Danske Vægtkonsulenters virke. I den nye bog får du nyttige informationer og gode redskaber, så du selv kan tage ansvar for at leve et sundt og godt liv.

Du får svar på spørgsmål som:
Hvordan stabiliserer jeg mit blodsukker Hvordan opretholder jeg en korrekt energibalance, og hvad er antioxidanter Desuden er der til hvert afsnit knyttet nogle dejlige opskrifter, så du kan forene det teoretiske med det praktiske. Alle opskrifter og råd tager udgangspunkt i de officielle anbefalinger, hvor indtag af de rigtige næringsstoffer, færre kalorier og daglig motion indgår som de vigtigste elementer i et sundere og slankere liv.

Viden om sundhed & ernæring
Når snakken falder på mad og kostvaner, er der altid noget, vi ikke må så er det ene usundt og så er det andet kræftfremkaldende. Den ene dag siger eksperterne, at vi skal drikke masser af mælk, dagen efter får vi at vide, at det er usundt. Hvad skal vi tro på Hvad skal vi forholde os til

Vejen til et sundt & slankt liv er bogen til dig, der gerne vilhave nogle enkle facts og basal viden om sundhed og ernæring, så du selv kan holde dit kolesterolniveau lavt, få balance i dit kalorieindtag og undgå vægtforøgelse.

De gode grønsager
Grønsager spiller en vigtig rollei bogens opskrifter, for det er i grønsager og frugter, vi finder den fantastiske smag og de fleste af de næringsstoffer, vitaminer, mineraler og kostfibre, som din krop sandsynligvis mangler for igen at komme op i femte gear.

Mange tror fejlagtigt, at det er i fedtet og kødet, at den gode smag findes, men det er ikke altid rigtigt. Smagsindtryk får vi primært fra krydderier, friske grønsager og frugter. Smag og konsistens varierer kraftigt afhængigt af måden, hvorpå de tilberedes. Smagsvariationen er langt større end for kød, fordi slagtekvæg oftest opfostres på smagsløst foder, siger Søren Toubro, overlæge og økologisk kvægbonde.

Mad er medicin
Kosten er sammen med daglig motion vejen frem mod en sundere livsstil og en større livskvalitet. Mad er ikke kun mad. Med de rette næringsstoffer og i de rigtige mængder er den også din medicin. Brug bogen som et kombineret opslagsværk, der samtidig indeholder gode opskrifter på sunde og slankende frokoster, middage, desserter og mellemmåltider.

Vejen til et sundt & slankt liv kan købes i Bog & Idé, i De Danske Vægtkonsulenters afdelinger og på hjemmesiden: http://www.vaegtkonsulenterne.dk target=_blank>www.vaegtkonsulenterne.dk.

Læs mere her

Sund på jobbet

Tilbud om slankehold og sunde frokostordninger på arbejdspladsen kan give mere energi og færre sygedage. Samtidig kan det i samspil med en halv times motion om dagen forebygge en af vor tids store epidemier: Fedme.

Gode kostvaner smitter, og ansatte, som nyder godt af et sundt middagsmåltid og fordelagtige tilbud om slankehold og motion, tager højst sandsynligt de gode vaner med hjem. I sidste ende kan det betyde mere på bundlinjen hos den enkelte virksomhed for sund mad giver energi og et stærkt helbred.

Tabte 30 kilo på firmaholdet

De Danske Vægtkonsulenter (DDV) tilbyder dels rådgivning af kantinepersonale i sunde og kalorielette retter til frokostbordet og dels undervisning af de ansatte i gode, holdbare vaner, som kan betyde en sundere livsstil. Nogle af de virksomheder, der gør brug af DDVs sundhedsordning, er blandt andet Skat, LEGO, Shell og Dong. Hos Sydbank har det i flere år været en del af hovedsædets sundhedspakke, at ansatte kan få rabat hos De Danske Vægtkonsulenter. For knap et år siden var der så mange ansatte, der gerne ville af med nogle kilo, at de kunne danne deres eget firmahold. Nu samles holdet hver mandag efter arbejdstid, hvor vægtkonsulenten så kommer med vægt, opskrifter og gode råd og det er der flere, der har nydt godt af. Blandt andet har Kirsten Kaad Knudsen tabt sig 30 kilo ved at følge DDV s kostprogram. Jeg har meget mere energi end før, jeg føler mig bedre tilpas, og jeg er blevet gladere, fordi jeg har mere selvværd. Min familie kan mærke det, og jeg er også gladere på jobbet, fortæller den 51-årige sekretær.

Større selvtillid & mindre sygefravær

DDVs kostprogram er tilrettelagt i samarbejde med ernæringseksperter og er læst igennem og vurderet af overlæge Søren Toubro fra Forskningsinstitut for Human Ernæring, som siger god for sikkerheden og effekten. Såvel overvægtige som normalvægtige medarbejdere vil ved ændring af kostvanerne få større selvtillid, højere humør og mere energi. Dette vil afspejle sig i mindre sygdomsfravær, større arbejdsglæde og bedre effektivitet, som vil være direkte målelig på bundlinien. Hvis virksomheden består af geografisk spredte medarbejdere, kan de benytte sig af online-kurser, som bygger på ugentlig e-mail kontakt med den personlige vægtkonsulent. Startpakken sendes med posten, hvorefter spørgsmål og svar, inspiration, undervisning, ros og ris etc. sker via online kontakt med vægtkonsulenten. Der er mange gode grunde til at investere i medarbejdernes sundhed det er bare at komme i gang!

Læs mere her

Slank i frokostpausen

Usund kantinemad på arbejdet eller noget fedtet fastfood er mange danskeres eneste valgmuligheder, når det bliver frokosttid. For tanken om en svedende spegepølsemad og et stykke med slatten leverpostej afholder de fleste fra at smøre madpakke men en hjemmelavet frokost er både billigere, sundere og lækrere, hvis den er lavet på den rigtige måde.

Den lokale pølsemand stillede din sult i frokostpausen, men nu er klokken 14 der er stadig længe til fyraften, og du har ingen energi tilbage. Så du lunter ned til slikautomaten og sluger en chokoladebar, som hurtigt bliver efterfulgt af flere søde sager, der kan holde sukkerrusen kørende. Lyder det bekendt Knap 20 pct. af alle voksne danskere har et overvægtsproblem, og hvis du kan nikke genkendende til ovenstående, er du højst sandsynligt en af dem, eller er ved at blive det.

Mæt på den gode måde
Den nye bog Spis dig slank i frokostpausen giver gode råd og tips samt opskrifter på sunde og lækre frokostretter, som med fordel kan bruges som madpakke. Mad er kroppens brændstof, og vi bør blive bedre til at prioritere madlavningen lidt højere. Det behøver slet ikke være svært at lave en lækker madpakke. Står du f.eks. og damper grønsager til aftensmaden, så lav dobbelt portion, så har du allerede noget af din madpakke klar! , siger Inge Kauffeldt, forfatter til mere end 20 kogebøger med sunde og slankende madopskrifter. Seneste skud på stammen er altså Spis dig slank i frokostpausen , der indeholder opskrifter på bl.a. salater, sandwiches, wraps og bagværk, som med den rigtige emballage og opbevaring holder sig friskt og læk kert indtil frokosttid.

Pas på overspisning
Alle dagens måltider skal give os energi til at holde os aktive, men indtager vi den forkerte føde, er energien kortvarig, og usunde mellemmåltider bliver det næste naturlige skridt. Et godt frokostmåltid skal have rykket rundt på kaloriebalancen, så der er færre hurtige kulhydrater, mindre fedt, mere grønt og mere protein. En sund og nærende frokost hjælper med at undgå den ulvehunger, som de fleste føler om eftermiddagen. Men desværre springer mange frokosten over eller indtager usund fastfood, der let kan lede til overspisning, fortæller overlæge Søren Toubro.

Med Spis dig slank i frokostpausen kan du tage indbydende, frisk og velsmagende mad med i madkassen, og dermed undgå de usunde mellemmåltider. Bogen er 52 sider lang og koster 149 kroner. Den kan købes i Bog & Idé, hos din lokale vægtkonsulent og på www.vaegtkonsulenterne.dk.

Læs mere her